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| 丘陵地帯に広がる畑から生産された小麦を原料にしたうどん麺。また大自然で育った美瑛豚のしゃぶしゃぶ肉や季節に合わせた野菜をふんだんに使用した自慢の逸品です。 |
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| かみふらの十勝岳観光旅館協会で発案した「かみふらのカレー」は旅館協会の各施設にて提供しています。上富良野の特産品である「かみふらのポーク」を使い各施設で工夫を凝らしたカ
レーとなっております。 |
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| ６か条のルールに基づき富良野産の食材と提供スタイルにこだわり、国民食のカレーとオムライスを組み合わせたご当地カレー。カレーソースのコクと、ふわトロ卵のマイルドさが口の中 に広がります。 |
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| 高たんぱく・低カロリーで現代のヘルシー志向にもピッタリのエゾシカ肉は、適切に処理すればクセもなく上品な味わいが楽しめます。エゾ風カツレツ（略称エゾカツ）とカレーを組み合わせたメニューを開発しました。 |
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| １５種類のスパイスをブレンドし、ジャガイモを溶かしとろみをつけ、具材には地元の山菜や野菜、鹿肉を使用しています。ライスは占冠村の新緑の森をイメージした行者ニンニクパウダーを使用したバターライスです。 |
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